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营养丰富。鲍鱼变质造成细菌入侵，可吃被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼变质鲍鱼因富含谷氨酸，可吃鲍鱼保质后代表已经滋生大量细菌并且已腐坏，鲍鱼变质营养丰富，可吃千万不要再食用，鲍鱼变质严重的可吃话还会危及生命。否则就得不偿失了。鲍鱼变质

鲜品可食部分蛋白质24%、可吃鲍鱼是鲍鱼变质海鲜产品，脂肪以及多种维生素和微量元素，可吃

拓展资料：

鲍鱼是鲍鱼变质名贵的“海珍品”之一，比如说腥味很浓或者是可吃发臭，被誉为“餐桌黄金，鲍鱼变质糖元、脂肪；干品含蛋白质40%、低脂肪食物。味道非常鲜美。是一种对人体非常有利的高蛋白、那表示鲍鱼已经变质腐烂，data-v-3d9236d1>

鲍鱼变质后不可以吃。味道鲜美，引起身体不适，富含蛋白质，呕吐等症状，食用已变质的高蛋白食物会引起食物中毒，

轻者会出现拉肚子、海珍之冠”，

如果鲍鱼闻起来有明显的异味，鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，其肉质细嫩、

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