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5、纯牛把明胶弄散并撒入水里，奶打把热牛奶倒入一个搅拌碗，发奶方法搅拌均匀，纯牛加入适量糖和香草汁继续搅拌。奶打用搅拌器直到把奶油打到绵密松软为止。发奶方法90分钟后把碗里的纯牛奶油混合物放到一个盛着冰水的大碗里，30分钟后把盛着奶油的奶打碗从盛着冷水的碗里拿出来，把牛奶倒入一个小锅里并设为中等热，发奶方法data-v-3d9236d1>

1、纯牛

奶打不需要搅拌，发奶方法加入明胶和水混合，纯牛

4、奶打用电动搅拌器来搅拌，发奶方法继续冷藏30分钟并时不时的搅拌。

2、只需让明胶吸收所有的水。

3、每10分钟搅拌一次，把混合物放入冰箱冷藏大约90分钟，冷却锅里的牛奶，直到明胶溶解在牛奶里，往小碗里倒入一杯水，加热到牛奶开始在小锅的边缘冒泡。

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