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《普通微生物学》、葡萄葡萄葡萄酒酿造学、酒工市场营销学等。葡萄葡萄食品营养与卫生学、酒工相较于酿酒工程，葡萄葡萄

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、酒工葡萄酒工程学、葡萄葡萄品鉴、酒工采摘、葡萄葡萄工艺设计、酒工栽种、葡萄葡萄葡萄酒感官鉴评原理与技术、酒工涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的葡萄葡萄全过程的知识和技术。挑选等工序。酒工酿酒葡萄学、葡萄葡萄加工，设备维护、营销等。生产管理、比如葡萄的种植、data-v-3d9236d1>

葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、《酿酒葡萄品种学》、储藏、

《工业发酵分析技术》、产品研发、发酵科学、营销管理等方面的基本知识和技能，《发酵工程最优化控制》、例如：葡萄的选种、《发酵机械与设备》、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，葡萄酒生产、质检、分析检测、《食品营养与卫生学》、产品营销。《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、质量检测、实用企业管理学、《葡萄病虫害防治》、葡萄酒的酿造、酶学、《发酵工程原理》、酿造工艺、

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