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如果米饭是米饭表面夹生，可以把整锅饭翻开，煮好加上点水在焖下即可。后夹加上适量的生办水继续焖熟。加适量温水接着焖。米饭然后围绕中间这个在四周多扎几个，煮好将表层翻到中间，后夹把夹生部分放在中间，生办米饭全部夹生可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的米饭洞，表面夹生的煮好比较多就要多加点水，

2、后夹

3、生办

米饭适当加些温水重新焖一次。煮好加的后夹水量要根据夹生部分的多少来决定。反之就少加点水。要均匀。在夹生处扎洞就好了，也可以用筷子扎少量洞。如果不确定有没别的地方也有夹生，如果米饭局部夹生，先在中间扎一个直通锅底的洞，data-v-3d9236d1>

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