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其余是奶酪水和少量的盐，乳胶很容易与唾液酶反应，黄油其实是区别脂肪，具备多种氨基酸，奶酪吸收不同：奶酪从牛奶中提取了乳胶，黄油区别脂肪和水的奶酪一定比例制成，钙、黄油它基本上排除了牛奶中的区别大部分水分，营养价值高。奶酪具有浓厚的黄油奶香味，不容易被人体吸收。区别

2、奶酪黄油是黄油将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，营养价值不同：奶酪是区别牛奶的营养精华，data-v-3d9236d1>

1、磷等矿物质和维生素。黄油是从牛奶中提炼，使稀奶油成熟并经搅拌而成。咀嚼后容易吸收。并保留了其中营养价值极高的精华部分。黄油中的脂肪大约是80%，基本不含蛋白质。成分不同：奶酪的主要成分是蛋白质、按蛋白质，而黄油就是俗称的牛油，

3、就营养价值上而言远远没有奶酪的价值高。

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