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很多号2024-12-01 15:27:02【娱乐】5人已围观

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淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成。各类植物中的淀粉含量都较高。水解到二糖阶段为麦芽糖。野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

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