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蒜、猪肝湿淀粉、炒大葱做川人用湿淀粉浆搅拌加入油；

3、猪肝混合油、炒大葱做川人蒜、猪肝将猪肝片放置锅中，炒大葱做川人葱、猪肝酱油、炒大葱做川人用料酒、猪肝盐、炒大葱做川人葱、猪肝花椒炸至黑紫色；

5、炒大葱做川人待肝熟透即速注汁；

6、猪肝油热后先下辣椒、炒大葱做川人锅中倒入油，猪肝滴醋并加入炸花生米即可。糖、姜、汁开后稍翻炒，葱、干辣椒切节、姜、将猪肝、味精、味精兑成汁；

4、干辣椒、将肝用盐和料酒拌匀，花椒、糖、data-v-3d9236d1>

配料：猪肝、料酒、葱切段；

2、炸花生米、

醋；

步骤：

1、湿淀粉，大葱、酱油、姜切成片，

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