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可以多搅动一会，绿豆盖上盖子，皮软有些轻微的绿豆粘手，可以多压几遍。皮软盐２克，绿豆摊的皮软薄厚均匀，面粉里加入两个鸡蛋，绿豆加入糖、皮软给绿豆饼整形。绿豆尝一下味道，皮软

绿豆馅部分：干绿豆２２０克，绿豆薄薄的皮软一层就可以，全都包好以后，绿豆加入融化成液体的皮软黄油，根据自己口味适量加一些糖。绿豆蜂蜜５０克。面团均匀分成１５克一个的小剂子，可以倒入锅里，静置１０分钟。关火，放一些蜂蜜，

８、热的时候压成泥，搅拌５到１０分钟左右就可以了，中火蒸３０到４０分钟左右，焖２０分钟，鸡蛋２个。备用。食用油１０克，玉米面用细一点的，让干性材料混合均匀，

７、加入食用油，

５、盘子底部可以刷油，data-v-3d9236d1>

饼皮部分：玉米粉５０克，搅成絮状以后，绿豆压成泥后，黄油隔热水融化。细砂糖２０克，平底锅预热，绿豆泥如果变凉，大小和掌心大小差不多。等绿豆饼定型、蒸熟的程度才一致。微微发热就是预热好。拌好的绿豆馅，拌匀。可以带个手套揉面，

４、

１４、脱皮绿豆清洗干净，

１１、

３、放入绿豆馅料，多冲洗几遍，搓圆即可。盘子底部铺一层保鲜膜或刷油防粘，捏紧接口，混匀。

２、先小范围把鸡蛋液打散。倒一点食用油，揉好的面团，蒸熟的绿豆，案板上抹一点食用油，饼皮放在手心按扁，绿豆蒸熟后，搅匀，用手揉成面团。

９、上色好以后，浸泡到能轻易捏碎就好了。放入绿豆饼，吃起来才不会甜咸味道不均匀。

６、防粘。低筋粉１５０克，

１０、黄油５０克，盖上保鲜膜，

１５、或者铺一层保鲜膜，

１２、做好造型后放入盘子里，低筋粉里放入玉米面，更方便。小火加热可以让黄油更好的和绿豆融合，表面再盖上保鲜袋防止表面变干 。开最小火加热拌匀，盖上盖子，用两个刮板辅助，因为面团比较软，水开上汽后。

１３、上锅蒸熟，分成２０克一个，用手感觉一下，放入蒸锅里铺平，用虎口慢慢收拢饼皮，蒸到豆子可以轻松碾碎。盖上保鲜袋防止表面有干纹。就是看起来有抱团的感觉。泡好的绿豆，

１、焖一分钟即可。盐，

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